5 лучших моделей печей для выпечки кондитерских изделий

Виды кондитерских печей: критерии выбора

Кондитерская печь – это основной элемент в оборудовании хлебобулочных предприятий, пекарни, кондитерских и кафе, где в ассортименте продукции присутствуют кондитерские изделия. Технические характеристики такого оборудования позволяют получить отличный вкус, необходимую консистенцию, хрустящую корочку и замечательный аромат. Чтобы не загромождать рабочее пространство цеха, печи обычно расставляют на расстоечные шкафы. Применяется это оборудование для выпечки сладостей, кексов, печенья, тортов, хлеба и булок.

Виды печей для кондитерских изделий

Кондитерские печи могут иметь различные функции, конструктивные особенн ос ти. Поэтому для облегчения задачи выбора оптимального вари ан та, необходимо знать основные базовые типы.

Это оборудование применяют дл я получения самых разных видов х лебобулочных и мучных изделий. Работа конвекционной печи основана на вентилировании горячего воздуха внутри камеры. При помощи встроенных нагревателей воздух нагревается до необходимой температуры, а вентиляторы перемещают эти потоки внутри камеры. Благодаря равномерному распределению горячего воздуха создается стабильный температурный режим по всему объему шкафа.

Такие печи имеют много общего с традиционными, но отличаются от последних функци ей увлажнения воздуха и автономными терморегуляторами. Подовые печи применяют для выпечки большого количества наименований кондитерских и хлебобулочных изделий – от хлеба до слоек и сладостей.

Универсальные по своему назначению для производства выпечки кондитерской продукции. Полуфабрикаты для будущих изделий размещаются на передвижно м стеллаже с многоярусными противнями. Загруженная конструкция ставится в печь и вращается в процессе нагревания. Такой способ выпечки обеспечивает равномерное распределение тепла в продуктах, что создает хорошие условия для получения качественной текстуры. Специализированные фирмы предлагают самые разнообразные виды таких печей, которые к тому же способны работать как на газовом, так и на жидком топливе.

Эт от вид оборудования достаточно популярны по причине высокой производительности, возможности автоматизировать процесс получения изделий и надежности. Благодаря таким характеристикам туннельных печей требования к количеству обслуживающего персонала минимальны.

Основным функциональным элементом в этом оборудовании являются параллельные цепи, поддерживающие специальные противни для заготовок. Форма таких противней часто может быть выполнена в виде трафарета, который позволяет получить одинаковые и привлекательные изделия. Очень часто такое оборудование благод аря высокой производительности используется на крупных предприятиях по изготовлению кондитерских изделий.

Критерии выбора надежной кондитерской печи

На предприятиях этого направления преимущественно используется газовое или электрическое оборудование. Применение электрических моделей более удобно и экономично. Несмотря на большое потребление ресурсов, линейка электрических печей представлена в самых различных вариациях , чаще обновляется и совершенствуется, что значительно повышает качество изделий и прибыльность бизнеса.

Предназначенное для изготовления кондитерских изделий оборудование требует правильной влажности внутри камеры, чтобы обеспечить необходимые характеристики готового продукта. Это важно учитывать при выборе печей. Вмонтированные в агрегат пароувлажнители обычно работают в автоматическом режиме, персонал только присматривает за процессом и устанавливает нужные параметры на панели управления.

Если выбирается печь с ручным режимом управления функцией пароувлажнения, необходимо знать, что подача воды для будет осуществляться только после нажатия кнопки на панели. В зависимости от модели конструкция пароувлажнителя может быть инжекторная или бойлерная.

Пароувлажнение в кондитерской печи, основанное на применении автоматики, наиболее удобно:

  • не требует постоянного присутствия работника;
  • может иметь самые разнообразные настройки;
  • позволяет получить самую привлекательную и вкусную выпечку;
  • оптимизирует процесс изготовления продукции.

Особенности управления оборудованием

Более дешевый вариант – это агрегаты с электромеханическим типом управления. Но если важно качество и удобство, лучше обратить внимание на модели с электроникой. Они более просты в эксплуатации, могут иметь множество полезных функций и выставляются в любом удобном режиме. Есть печи, которые оснащены функцией самоочистки, что особенно важно в условиях непрерывного рабочего процесса на крупном предприятии.

В числе прочих характеристик особенно важны габариты оборудования, тип управления, мощность, производительность, особенности энергопотребления.

В качестве материала изготовления для кондитерских печей обычно используется металл или закаленное стекло.

Топ-5 моделей оборудования

EntecoMasterДН 43 (Беларусь) – печь механического типа управления относится к перечню бюджетного оборудования. Она ц енится благодаря своей компактности и нетребовательности. Максимальная температура в камере – до 300 °С, но, к сожалению, не имеет электронного управления. Однако все необходимое для получения кондитерских изделий в этой печи есть, поэтому она привлекает многих покупателей.

RollerGrillFC260 (Франция) – компактная и недорогая трехуровневая модель на электромеханическом управлении. Ее стоимость – около 23 тыс. руб., она требует наличия свободной площади до 5 кв.м., обеспечивает температуру в камере до 250 °С. Часто становится основным элементом оснащения пекарен, частных булочных и кофеен.

Garbin 10D (Италия) – десятиуровневая печь для крупных кондитерских предприятий. Стоимость ее – 210 тыс. руб. Высокая цена оправдывается наличием множества полезных опций, возможностью индивидуальной настройки и добавления в память авторских рецептов. В печи используются стандартные противни, но требуется подключение к линии 380 В.

UnoxXB1083 (Италия) – дорогостоящая печь с механическим управлением и пароувлажнителем. Высокопроизводительная модель представлена 16 уровнями для стандартных листов и максимальной температурой в камере 260 °С.

Гольфстрим ДН 43-01 – компактная и легкая модель ( до 35 кг ), которая также имеет невысокую стоимость – от 24 тыс.руб. Для работы печи требуется обычное напряжение 220 В и минимум свободного пространства. В печи предусмотрено 4 уровня противней 43,5 на 33 см.

С тоит отметить, что сегодня с пециализированные торговые предприятия располагают большим ассортиментом агрегатов, которые способны удовлетворить запросы кондитерских предприятий самого разного масштаба.

Как выбрать электрическую печь для выпечки в домашних условиях

Жители многоэтажных домов давно заменили газовые плиты удобными и функциональными электрическими духовками. Такой прибор лучше поддерживает показатели температуры, а также делает выпечку пышной и вкусной. Электропечь способствует равномерному распределению жара внутри конструкции, на выходе получаются вкусные пироги, торты и хлеб. Ознакомившись с особенностями применения электрических духовых шкафов, можно готовить ароматные и сытные люда.

Электрическая духовка для выпечки: особенности

Современные приборы выпускаются в стационарном и настольном исполнении. Первый вариант удобно устанавливать на пол, второй – ставят на поверхность стола или кухонной тумбы. Отдельно выделяют промышленные агрегаты – они имеют внушительные габариты, применяются для массового изготовления тортов, пирогов на последующую продажу.

Простейший духовой шкаф состоит из металлического корпуса, оснащенного термоизоляционной прослойкой. Сверху и снизу конструкции расположены нагревательные ТЭНы, а в некоторых домашних печах есть третий ТЭН – он находится на задней стенке. Такие устройства лучше и быстрее пропекают булочки, пирожки и другие блюда.

Все существующие варианты можно поделить на категории согласно материалу изготовления, типу функционирования и месту размещения:

  1. Ротационная – внутри конструкции имеет специальный механизм, позволяющий вращаться блюдам.
  2. Конвекторная – на задней стенке располагается специальный вентилятор, его можно включать для медленного подсушивания корочки, безе.
  3. На дровах – позволяет не только готовить и разогревать пищу, но и применять устройство для обогрева.
  4. Кирпичная – духовой шкаф, встроенный в русскую печь. Придает интерьеру атмосферу старинного дома.
  5. Индукционная – еда, приготовленная в таком приспособлении, сохраняет максимум полезных свойств.

Домашняя электропечь считается незаменимым устройством на кухне любой хозяйки. Готовить в ней можно любые блюда, но лучше и красивее получается именно выпечка.

Мини печь электрическая для выпечки рейтинг лучшие модели 2018/2019

Электрическая миниатюрная печь для выпечки кондитерских и булочных изделий – незаменимый помощник для хозяйки. Чтобы грамотно подобрать устройство, рекомендуется рассмотреть подборку самых производительных и мощных приборов:

    Panasonic NT-GT1WTQ – настольный вариант объемом на 9 литров. Роторная часть позволяет равномерно прожаривать круассаны, тосты, горячие бутерброды. Верхний и нижний нагреватели способствуют поднятию теста в пирогах.

Отдельно стоит выделить уличные конструкции, сделанные своими руками. Они хорошо подходят для приготовления блюд восточной кухни. Например, тандырная электрожаровня для самсы, сделанная из бочки. Такая конструкция позволяет нагреваться стенкам равномерно, поэтому готовое блюдо получается пропекшимся и ароматным. Использовать такие приборы можно для дачи.

Лучшая духовка для выпечки: критерии подбора

Домашние жаровни отличаются компактностью, поэтому их легко установить на стол или другую поверхность. Чтобы будущая помощница приносила пользу, обратите внимание на несколько критериев ее выбора:

  • объем – если семья небольшая, то будет достаточно 10 литров;
  • внутреннее покрытие — хорошо показали себя варианты с антипригарным покрытием;
  • наличие термоизоляции – в моделях со стеклянной дверцей, она часто будет нагреваться, поэтому стоит выбирать варианты с хорошим отводом тепла;
  • разнообразные режимы – лучше выбирать конвекционную модель с несколькими программами работы.

Не последний критерий – тип управления. Механический вариант является наиболее удобным и распространенным, но электронное управление позволит более точно настроить показатели.

Какая печь лучшая для мини пекарни

Для производственных целей в больших объемах устанавливают электрические модели с хорошей мощностью. В мини пекарне жаровня должна иметь несколько режимов, конвекцию, гриль и другие приспособления. Она должна быть проста в эксплуатации, иметь соответствующие объемы, рассчитанные на количество ежедневной выпечки.

В зависимости от принадлежности блюд определенной кухни печи могут быть грузинскими – ориентированными на приготовление национального хлеба, лепешек, осетинских пирогов. Турецкие жаровни хорошо готовят пахлаву, слоеное тесто и другие виды сладостей. Жаровня для пекарни должна быть компактной и не занимать много места в помещении, при этом иметь хороший объем.

Печь для выпекания хлеба в домашних условиях

Основной критерий выбора жаровни для хлеба – наличие соответствующей температурной шкалы. Известно, что для выпекания батонов рекомендуется температура до 220 градусов, поэтому прибор должен иметь этот показатель на регуляторе. Компания Редмонд как раз предлагает такую модель REDMOND RO-5701. Устройство оснащено конвекцией, а также имеет два нагревательных элемента. Объем камеры составляет 33 литра, что подходит одновременно для приготовления булочек, кексов.

Духовка для выпечки тортов: как выбрать?

Многие хозяйки отказываются от приготовления тортов в электрических духовках, отдавая предпочтение мультиваркам: как печь правильно в таких устройствах. Можно узнать из инструкции. Не каждая мультиварка сможет порадовать отменным результатом, поэтому лучше отдать предпочтение мульти печкам с функцией конвекции.

Равномерно распределенный воздух не даст бисквитам осесть в момент понижения температуры внутри. Готовые торты получаться пышными, сочными и пористыми. Сравнивая устройство с мультиваркой, можно отметить, что она является печью с паром, который достигается за счет нагревания жидкости внутри конструкции. Электрическая установка не производит пар, поэтому кексы остаются сухими.

Печь для выпечки пирогов: подборка моделей

Чтобы выпекать вкусные и не сухие пироги требуется подбор определенной температуры нагрева. Для этих целей подходят печи как отечественных, так и зарубежных производителей, обладающих шкалой регулятора до 300 градусов:

    Gemlu – можно использовать жаровни Gemlu для кекса, кубете, выпекания слоеных трубочек, просфор в праздники.

Печь для пирогов Gemlu

духовка для выпечки Kedr

духовка для выпечки Saturn

Выбирая электропечь для дома не стоит забывать о цели покупки: если модель будет применяться исключительно для тортов и пирогов, то уделите внимание температурной шкале. Если прибор будет использоваться универсально, то необходимо правильно подобрать объем камеры в соответствии с количеством человек в семье.

ВИДЕО выпечка хлеба в русской печи

Лучшие мини-печи 2020

Мини-печь, или же ростеры – компактный аналог духового шкафа. По качеству работы она не уступает «большому брату», а из-за меньших габаритов рабочей камеры – потребляет меньше электричества. Востребованность мини-печей понятна, они функциональные, удобные и не занимают много места. В мини-печке можно приготовить рыбу, запечь мясо или овощи, а также экспериментировать с выпечкой. Что важно – пища, приготовленная в печи, гораздо более полезна чем, скажем, в сковородке. Хотя бы потому, что готовить можно без использования масла или с минимальным его количеством.

А еще использовать мини-печь очень удобно. Все, что требуется, – выставить температуру и таймер – и вы спокойно можете заниматься своими делами. Все мини-печи имеют одинаковое предназначение – это выпечка при определенной температуре. Основные функции: верхний нагрев, нижний нагрев, комбинированный. Также в зависимости от модели может быть функция гриля и конвекция. Печи с функцией вертела – наиболее дорогие. «Комсомольская правда» рассказывает про лучшие мини-печи в 2020 году – публикуем рейтинг.

Рейтинг топ-10 по версии КП

Первая особенность этой мини-печи – количество расцветок, доступных покупателям. Хочешь салатовый, бирюзовый или винный? Пожалуйста, в наличии. Ростер изготовлен в Турции. Очень экономичный как в плане расхода энергии, так и по цене. При этом ТЭНы – термоэлектрические нагреватели, которые, собственно, и жарят еду, нагреваются до экстремальных 320 градусов по Цельсию. А могут работать и на низкой мощности для поддержания тепла. В комплекте покупатель получает обычный противень и решетку. Можно выставить таймер на 90 минут, и по окончанию прозвучит сигнал. Прибор выпускается уже более 10 лет, но в 2020 году остается популярным – его легко найти в продаже во множестве магазинов.

Основные характеристики: 37 литров, верхний нагрев, нижний нагрев, верхний+нижний нагрев, максимальная температура нагрева 320 °C, механический таймер, механическое управление.

+ Цена/качество
+ Простота эксплуатации

– Сильно нагревается низ печи
– Нет доводчика дверцы

Ростер для притязательных покупателей. Сам производитель величает его умным духовым шкафом. Подходит для приготовления всего: основных блюд, домашнего хлеба, десертов и сдобы. Управлять устройством можно через приложение на смартфоне. Там на выбор 16 программ, можно отложить запуск, включить подогрев. Внутри мини-печи есть вентилятор для конвенции. Что удобно – это автоматическая программа для рецептов. Кроме заурядных, вроде «рыба» или «овощи», есть интересные блюда вроде хлеба чиабата, омлета или чизкейка. Интересна программа томления. Духовка способна работать на малой мощности до 10 часов. Несмотря на широкий выбор автопрограмм, можно их дорабатывать вручную – повысить температуру, добавить несколько минут. В комплекте есть вертел и решетка для гриля. Конечно, после такой кулинарии придется отмывать ростер от жира. Упростить процесс призван съемный поддон.

Основные характеристики: 35 литров, верхний гриль, верхний нагрев, нижний нагрев, поддержание температуры, конвекция, автоматические программы приготовления, верхний+нижний нагрев, максимальная температура нагрева 230 °C, электронный таймер, внутренняя подсветка, сенсорное управление, дисплей.

+ Функциональность
+ Объем

– Греется передняя часть
– Цена

Очень простая мини-печь, как в плане дизайна, так и функциональности. Однако объемная. Бывает трех цветов: белая, серебристая и черная. Быстро нагревается, о достижении требуемой температуры свидетельствует световой индикатор. Переключатели не трещат – работают плавно. Можно поставить на минимальную мощность и использовать для сушки продуктов, не боясь сжечь. В наборе два больших противня и решетка. Пользователи отмечают, что при работе устройство нагревается неравномерно с разных сторон. На готовку это не влияет – все пропекается одинаково. Просто нужно учитывать, чтоб не схватиться за горячую часть. Интересно, что делают ростеры не в Китае, а в Турции. Учтите, что прибор тяжеловат – почти 10 кг, лишний раз с места на место не переставишь.

Основные характеристики: 38 литров, верхний нагрев, нижний нагрев, верхний+нижний нагрев, максимальная температура нагрева 320 °C, механический таймер, внутренняя подсветка, механическое управление.

+ Цена
+ Быстрый нагрев

– Нет доводчика дверцы
– Качество материалов: не ломается, но видно, что комплектующие бюджетные

На официальном сайте компании сказано, что товар выведен из ассортимента, но на складах магазинов в 2020 году еще есть запасы. Эту удачную модель от итальянского бренда вполне можно найти в продаже по хорошей цене. Простая и стильная мини-печь со скошенной дверцей. Есть пять режимов готовки, в том числе конвекция, гриль и разморозка. Доступна функция поддержки тепла, чтобы блюдо не остывало. За управление отвечают всего три переключателя, в которых можно разобраться и без инструкции. Учтите, что объем печи небольшой. То есть целая рулька или солидный противень с мясом не войдут. Хотя тушка бройлера помещается. Влезают даже горшочки.

Основные характеристики: 12 литров, верхний гриль, верхний нагрев, нижний нагрев, размораживание, поддержание температуры, конвекция, верхний+нижний нагрев, максимальная температура нагрева: 220 °C, механический таймер, внутренняя подсветка, механическое управление.

+ Ничего лишнего
+ Габариты

– Судя по отзывам, часто сбоит таймер
– Раньше стоила в два-три раза дешевле

Продукт молодой российской компании, которая специализируется на производстве гриль-оборудования. Ростер из нержавейки, покрыт черным лаком. Прибор весит 7,5 кг. Но само устройство не выглядит громоздким. Мини-печь большого объема в 38 литров. Запечь можно что угодно. Есть режим конвекции для равномерной прожарки сложных блюд.

Управляется простыми механическими регуляторами. Один из них кажется избыточным – как раз конвекции, просто ВКЛ и ВЫКЛ. Почему бы не вынести эту функцию на кнопку и сэкономить место на передней панели? Вероятно, это приведет к удорожанию модели. Минимально возможная температура в 100 градусов – для деликатного подогрева вряд ли подойдет. Таймер отключения выставляется максимум на час. В комплекте один противень, решетка и зажим, чтоб доставать готовое блюдо.

Основные характеристики: 38 литров, верхний гриль, верхний нагрев, нижний нагрев, конвекция, верхний+нижний нагрев, максимальная температура нагрева 250 °C, механический таймер, внутренняя подсветка, механическое управление.

+ Очень яркая подсветка внутри печи
+ Вместительная: можно поставить два блюда, например, мясо и гарнир

– Решетка прогибается под тяжелыми блюдами
– Нет индикации о достижении нужной температуры

Турецкая компания, которая специализируется на производстве печей, да и вообще всевозможной бытовой техники для кухни. Это самая большая мини-печь в рейтинге лучших. Для объема в 45 литров габариты не кажутся чересчур громоздкими. Работает в шести режимах: разные комбинации нагревов и гриля. Таймер можно завести на 90 минут. Вряд ли для кого-то из блюд потребуется больше. Внутри три уровня направляющих. Производитель хвастается теплоизоляций: внутри все обшито контурным уплотнителем, чтобы лишние градусы не выходили наружу для безопасного использования и снижения затрат электричества. Интересно, что в комплекте есть не только решетка и традиционный прямоугольный противень, но и круглый, например, для пиццы, запеканок и пирогов.

Основные характеристики: 45 литров, верхний гриль, верхний нагрев, нижний нагрев, конвекция, верхний+нижний нагрев, максимальная температура нагрева 250 °C, электронный таймер, внутренняя подсветка, механическое управление, дисплей.

+ Экономичное потребление электричества
+ Габариты

– Время и таймер на одной кнопке
– Вес

У большинства эта фирма ассоциируется с аудио-оборудованием. На деле ассортимент ее продукции шире. Есть в нем и мини-печь, достойная упоминания в рейтинге лучших на 2020 год. Это очень компактный ростер, такие еще часто называют бутербродницей. Куриная тушка, большой пирог не влезут. Небольшой кусок мяса, картофельные дольки, мини-пицца или запеканка к чаю – вот целевое назначение. Отметим, что от решетки до верхнего нагревательного элемента очень маленькое расстояние – всего полтора спичечных коробка. Поэтому продукты должны лежать в один слой. Таймер здесь всего на 30 минут. Но с такой близостью к продуктам вряд ли что-то потребует более продолжительного времени готовки. В комплект производитель амбициозно кладет решетку для гриля. А вот ручка для противня – очень даже удобная вещь и она здесь есть.

Основные характеристики: 9 литров, верхний гриль, верхний+нижний нагрев, максимальная температура нагрева 230 °C, механический таймер, механическое управление.

+ Цена
+ Долговечная

– Греется
– При долгой работе прожаривает неравномерно

Пусть и не самая мощная, но достойная упоминания в списке лучших мини-печей 2020 года. Есть режим конвекции и гриля. Отдельно стоит упомянуть функцию разморозки. Все-таки удобная вещь, если нет микроволновки или времени. В передней части корпуса, кроме регулировочных колес расположены два индикатора – включения и достижения установленной температуры. Интересно, что таймер устройства можно выкрутить до 120 минут. В нашем рейтинге это рекорд. По завершению работы устройство издает звуковой сигнал и выключается. В комплекте идут пара решеток из нержавейки, противень и вертел для гриля. Вмещает два блюда одновременно. Пользователям доступны семь режимов работы в зависимости от типа продукта. На каком жарить мясо, а на каком выпечку – придется посмотреть в инструкции. На лицевой части обозначения только источников подачи жара.

Основные характеристики: 33 литра, верхний гриль, верхний нагрев, нижний нагрев, размораживание, конвекция, верхний+нижний нагрев, максимальная температура нагрева 240 °C, механический таймер, механическое управление.

+ Двойное стекло дверцы
+ Простота эксплуатации

– Тепловой поток идет вверх
– Цена

На фоне прочих мини-печей в рейтинге выделяется своим дизайном и стоимостью. Похожа на компактную копию обычной духовки. Сразу стоит оговориться, что у нее не классический принцип работы для ростеров. Здесь все прожаривается и запекается благодаря конвекции. Ставка сделана именно на воздушную обработку приготавливаемой пищи. Есть даже три режима пара – для овощей и пудингов, курицы и рыбы или самый мощный для замороженных продуктов. Кроме того, производитель делает реверанс в сторону семей с маленькими детьми – паром можно стерилизовать посуду. Не думайте, что это пароварка. Можно готовить и выпечку, причем сложную, например, бисквиты пирожных. Отметим режим ферментации – подойдет, чтобы настаивать закваску на йогурты или тесто. В верхней части расположен дисплей и панель управления с выбором режима работы. Можно использовать как микроволновку, не боясь, что пища подгорит или подсохнет. Внутрь помещается цыпленок.

Основные характеристики: 15 литров, приготовление на пару, конвекция, автоматические программы приготовления, максимальная температура нагрева 230 °C, электронный таймер, внутренняя подсветка, механическое управление, сенсорное управление, дисплей.

+ Количество функций
+ Внешний вид

– Цена
– Из-за использования пара может ржаветь, есть не протирать

Еще одна мини-печь, которая выпускается во всевозможных цветах. Однако тут похвалить эту особенность не можем. Уж больно токсичными они выглядят. Это мы не о качестве материалов, а степени насыщенности краски. Вроде бы есть и нейтральные черный и серебристый цвета, но они только подчеркивают странную форму корпуса. Отечественная компания заявляет об эффекте русской печи. Может быть, этим обусловлена интересная для мини-печи форма? В описании ростера сказано, что по всему объему тепло распределяется равномерно и окутывает выпечку. В целом, отзывы этому не противоречат. Еще это достаточно экономичное устройство в плане нагрузки на электрические сети. На своем сайте производитель заявляет, что срок службы устройства до 20 лет. Внутрь можно ставить посуду из керамики, стекла или металлические поддоны. Учтите, что это бюджетный прибор. Не стоит возлагать на него большие ожидания.

Основные характеристики: 13 литров, верхний+нижний нагрев, максимальная температура нагрева 250 °C, механическое управление.

+ Равномерный прогрев
+ Цена

– Сильно нагревается
– Нет регулировки температуры

Как выбрать мини-печь?

Мини-печь с основным набором функций стоит в диапазоне 4-7 тысяч рублей. Не стоит переплачивать за лишний функционал. Например, наличие в комплектации вертела, повышает цену устройства в среднем на 900 рублей. Модели с механическими переключателями в среднем стоят дешевле тех, что обладают электронным, сенсорным и даже Bluetooth-управлением. На деле преимуществ нет, а переплата существенна.

От объема камеры также будет зависеть цена. Если вы привыкли готовить небольшими порциями на один прием пищи – тогда большой объем печи вам ни к чему. Но если требуется накормить большую семью и гостей – тогда понадобится печь побольше. Однако стоит иметь в виду, что у моделей с малым объемом камеры (до 18 л) внутренней подсветки может не быть.

Таймер, световой индикатор, а также комплект аксессуаров (противень, съемная решетка и съемная ручка поддона) есть у всех моделей вне зависимости от цены.

Выбираем мини-печь для кухни и не ошибаемся! Подробная инструкция для грамотной покупки

К сожалению, во многих квартирах под кухонную зону отведено очень мало площади. Поэтому обладатели таких квартир делают все, чтобы сэкономить место и расширить пространство. Отличным помощником на небольшой кухне станет мини-печь. С помощью нее можно делать выпечку, запекать мясо или приготовить пиццу. Современные модели имеют множество дополнительных возможностей, которые делают этот мини-прибор максимально функциональным и полезным.

Составляющие мини-печей

Стандартные печки состоят из следующих частей:

  • Стеклянная дверца выполнена из жаропрочного стекла с дополнительной теплоизоляцией;
  • Внутреннее покрытие печи необходимо, чтобы надолго сохранить ее работоспособность и упростить уход за устройством;
  • Встроенная функция конвекции позволяет равномерно распределять жар в печи;
  • Направляющие на решетках необходимы для установки противня с блюдом;
  • На дне прибора находится поддон, который защищает нагревательный элемент от попадания крошек и жира;
  • В комплекте с мини-печью продаются противни различной глубины;
  • Вертел для приготовления блюд на гриле;
  • Съемная верхняя крышка, благодаря которой можно сделать из печи настоящий мангал.

Достоинства и недостатки мини-печей

Существует несколько характеристик, которые делают мини-печь удобней больших духовок:

  • Экономия пространства на кухне;
  • Прибор можно поставить на уровне рук, что позволит хозяйкам не наклоняться за противнем;
  • Современные модели обладают множеством дополнительных режимов приготовления еды;
  • Также печи оснащены специальными функциями, облегчающими процесс готовки и снижающими риск испортить блюдо;
  • Почти все мини-печи равномерно распределяют горячий воздух, за счет чего блюдо пропекается со всех сторон.

Несмотря на все перечисленные выше преимущества, у электропечей есть и недостатки, на которые также важно обратить внимание при совершении покупки:

  • Многие устройства не обладают достаточной теплоизоляцией, поэтому дверца и боковые поверхности могут сильно нагреваться. Это затрудняет установку электропечи и работу с ней;
  • Со временем некоторые модели начинают медленнее нагреваться и хуже держать температуру;
  • Также спустя время терморегулятора могут не совпадать с температурой внутри устройства, что может оказать значительное влияние на качество блюда, ведь многие рецепты требуют выпекания при определенной температуре.

Совет! Чтобы избежать этих недостатков, необходимо заранее ознакомиться с рейтингом моделей и производителей, а также поискать отзывы о долгосрочном использовании электроприбора.

Критерии выбора лучшей мини-печи

Сегодня на рынке кухонной техники представлено большое разнообразие моделей мини-печей, отличающихся друг от друга функционалом, мощностью и габаритами. В таком многообразии каждый сможет подобрать для себя оптимальный вариант, в зависимости от своих целей и желаний.

Перед покупкой стоит обратить внимание на каждую характеристику, чтобы не ошибиться в дальнейшем выборе.

Объем и габариты

Производители выпускают мини-печи объемом от 9 до 45 литров. Выбирая подходящий размер, нужно ориентироваться на количество человек в семье и на величину блюд, которые вы собираетесь готовить.

  • Модели объемом от 9 до 12 литров вмещают в себя один небольшой противень, на котором можно приготовить еду на семью из двух человек. Преимуществом такой печи является ее компактность;
  • Электропечи объемом от 18 до 22 литров имеют большие размеры и несколько дополнительных возможностей, например, функцию гриля или размораживания продуктов;
  • Самые большие печи имеют объем от 26 до 45 литров. Они больше подходят для профессиональной готовки или для семьи, состоящей из четырех и более человек.

Мощность

Мощность мини-печей напрямую зависит от их объема. Чем больше габариты устройства, тем больше мощности ему требуется.

  • Небольшие печи потребляют до 900 Вт мощности;
  • Электропечи среднего размера имеют мощность от 1000 до 2000 Вт;
  • Большим устройствам необходимо максимальное количество энергии, чтобы качественно приготовить еду. Поэтому такие печи имеют мощность от 2500 Вт и выше.

Тип управления

Тип управления печью может быть:

  • Механический. Обычно более долговечный и практичный в использовании;
  • Электронный. Значительно увеличивает скорость работы устройства, но может выдавать сбои в работе.

Качество покрытия

При выборе подходящей модели, важно обратить особое внимание на внутреннее покрытие мини-печи. Производители заверяют, что многие электропечи оснащены сверхпрочным покрытием, которое не испортится от воздействия высоких температур и агрессивных чистящих средств.

От качества покрытия напрямую зависит длительность срока эксплуатации прибора. Перед покупкой внимательно осмотрите внутренности печи на предмет повреждений и заводского брака.

Интересно! Производители делают модели, оснащенные специальным поддоном, который нужен для предотвращения загрязнения нижнего тэна.

Конструкция дверцы

Дверца мини-печи может быть сделана из:

  • Одинарного стекла;
  • Или двойного стекла.

Дверцы из двойного стекла лучше сохраняют тепло внутри электропечи и меньше нагреваются. Края дверцы также оснащены теплоизоляцией в виде специальной прокладки. Это обеспечивает дополнительную безопасность во время готовки.

Режимы

В настоящее время электропечи имеют множество возможностей, помимо выпекания. Хороший прибор должен иметь функцию включения нижнего и верхнего нагревательного элемента как вместе, так и по отдельности.

  • Верхний нагрев. Обеспечивает запекание корочки сверху блюда, за счет добавления мощности на верхний элемент;
  • Нижний нагрев. Помогает приготовить жареные блюда;
  • Комбинированный нагрев. Обеспечивает равномерное выпекание под действием тепла, направленного сверху и снизу;
  • Гриль. Наличие этого режима позволит приготовить вкусный шашлык или курочку гриль;
  • Приготовление пиццы, тостов. Специальный режим, благодаря которому можно сделать хрустящий хлеб и основу для пиццы;
  • Разморозка. Позволяет быстро разморозить блюдо.
  • Подогрев;
  • Обжарка.

Дополнительные параметры

Помимо этого, есть масса «добавочных» режимов:

  • Термостат. Встроенная функция, позволяющая подобрать оптимальную температуру для приготовления того или иного блюда. Современные приборы имеют достаточно большой диапазон температур, начиная от 60 градусов. Это позволит хозяйкам готовить множество блюд, которые требуют очень низких, или наоборот, очень высоких температур;
  • Подсветка. Этот режим позволяет контролировать процесс приготовления, не открывая дверь печи;
  • Таймер. Эта функция часто используется для разогревания пищи и для выпечки. С ее помощью можно регулировать время готовки;
  • Автоотключение. Функция обеспечивает самостоятельное отключение устройства, которые уже длительное время работает без присмотра. Автоотключение необходимо для безопасности, так как оно срабатывает при достижении нужной температуры;
  • Запоминание программ. Этот режим позволяет самостоятельно создавать программу выпекания, устанавливая температуру и время, необходимое для приготовления конкретного блюда;
  • Самоочистка. Эта функция действует за счет нагревания воды в противне или воздействия высокой температуры;
  • Блокировка дверцы во время приготовления пищи. Эта функция обеспечивает безопасность во время готовки.

Лучшие и популярные производители мини-печей

Такие производители, как Scarlett, Delta, Eurostek, Maxwell, Simfer и First успели зарекомендовать себя в низком и среднем ценовых сегментах. Их модели пользуются большой популярностью и немалым спросом. Такие марки, как Delonghi, Rommelsbacher, STEBA и Ariette стоят дороже, но зато имеют больший функционал и лучшее качество сборки.

Ниже будут подробно рассмотрены наиболее популярные модели из каждого ценового сегмента. При составлении подобных рейтингов обычно учитываются характеристики производителя, экспертное мнение и отзывы покупателей.

Рейтинг

Бюджетные модели

Недорогие электрические мини-печи — оптимальный вариант для дачи, загородного дома или небольшой квартиры. Ключевые преимущества представленных в данной категории моделей мини-печей — это компактность и низкая стоимость.

BBK OE-0912M

Небольшая печь имеет объем камеры 9 л, что позволяет запечь овощи, разделанную курицу или приготовить пирожки для 2 взрослых человек. Есть верхний и нижний нагревательные элементы, диапазон температур от 90 до 230.

Таймер регулирует время готовки до 30 мин, в конце раздастся звуковой сигнал и печь автоматически отключится.

Важно знать! Вес прибора всего 3 кг, поэтому его легко можно убрать в шкаф или увезти летом на дачу.

  • Легкая;
  • Удобный захват для противня;
  • Надежное механическое управление;
  • Есть решетка для гриля.
  • Противень без антипригарного покрытия.

Чудесница ЭД-025

Небольшая печка объемом 25 л получила солидную мощность в 1500 Вт. Верхний и нижний ТЭНы можно включать вместе или по отдельности, регулируя нагрев. Включение только верхнего элемента позволяет имитировать гриль, запекая блюда с красивой корочкой.

Температура выставляется в диапазоне от 100 до 250 градусов, есть таймер на 60 минут. В комплекте прилагается эмалированный противень и решетка.

  • Быстро нагревается;
  • Мощная;
  • Удобное управление;
  • Равномерная прожарка блюд.
  • Таймер иногда не срабатывает.
Panasonic NT-GT1WTQ

С помощью этого прибора без труда можно поджарить тосты или приготовить горячие бутерброды, разогреть круассаны или выпечку, разморозить продукты.

Прибор оборудован верхним и нижним нагревателями, потребляемая мощность — 1310 Вт. Управление — механическое, состоящее из таймера до 15 минут и регулятора температуры нагрева. В комплекте есть лёгкий противень и решётка из нержавеющей стали. Прозрачная дверца позволяет визуально контролировать процесс готовности.

  • Хороший производитель;
  • Компактные размеры;
  • Автоотключение.
  • Терморегулятор без указания точной температуры;
  • Объём на 1-2 порции.

Средний ценовой сегмент

Мини-печи среднего ценового сегмента включают модели, обладающие актуальным набором функций, при этом демонстрирующие доступную стоимость товаров.

Delta D-024

Мини-печь с объемом камеры 33 л имеет мощность 1300 Вт. На гриль с вертелом без труда помещается курица весом 1-1,5 кг и качественно запекается.

Температура регулируется от 50 до 320 градусов, позволяя легко готовить нежное безе и жарить мясо. Есть таймер на 90 минут — в конце он издает звуковой сигнал и отключает духовку.

  • Понятное управление;
  • Равномерное приготовление;
  • Удобный таймер
  • Вместительные противни.
  • Нет подсветки;
  • Нагревается корпус.

Rolsen KW-2626HP

Rolsen KW-2626HP — в принципе это полноценная настольная электроплита с духовкой. Её верхняя поверхность оснащена ещё и нагревательными конфорками.

Техническая сторона модели:

  • Внутренний объём — 26 л;
  • 4 режима работы;
  • Конвекция и гриль с вертелом;
  • Температурный режим — до 250°С;
  • Внутренняя подсветка камеры;
  • Мощность — 1500 Вт духовка, 1000 и 600 Вт конфорки.
  • Отличная функциональность;
  • Качественное исполнение;
  • Доступная цена.

Kitfort KT-1702

Печь объемом 28 л и мощностью 1500 Вт. Температура регулируется от 0 до 230 градусов, поэтому духовка может как медленно размораживать, так и быстро жарить. Нагревается оперативно и равномерно держит тепло, все параметры выставляются с помощью удобных механических ручек.

В комплекте прилагаются 2 противня и решетка, причем мощность печки позволяет качественно готовить сразу на двух уровнях.

  • Хорошая комплектация;
  • Тихий вентилятор;
  • Быстро нагревается;
  • Удобная подсветка.
  • Корпус ощутимо нагревается.

Премиальные модели

Мини-печи премиум класса обладают расширенным набором функций. Эти товары подойдут для продвинутых кулинаров, а также всех тех, кто любит экспериментировать со способами приготовления пищи.

Simfer M4572

Полезный внутренний объём Simfer M4572 — 45 литров. Многофункциональная духовка способна работать в 5 режимах: верхний или нижний нагрев, верх + низ, нижний нагрев с конвекцией, низ + верх + конвекция.

Управление механическое с помощью поворотных выключателей из нержавеющей стали. Внутреннее покрытие духовки — эмалированное.

  • Неплохая термоизоляция;
  • Производство — Турция;
  • Интересный дизайн.
  • Большие габариты;
  • Нет вертела.

Steba KB 28 ECO

Мини-печь с объемом камеры 28 л и мощностью 1400 Вт. Нагревается быстро и уверенно держит заданную температуру, которая регулируется от 90 до 230 градусов. Прибор имеет неплохой набор режимов — верхний и нижний нагревательные элементы можно включать вместе или по отдельности, комбинировать их с конвекцией и вертелом.

  • Хорошая теплоизоляция корпуса;
  • Быстрый нагрев;
  • Понятный выбор режима.
  • Маленький вертел.

STEBA G 80/31C.4

Универсальная техника для жарки, выпечки, разогрева, разморозки и гриля-барбекю мощностью в 1800 Вт.

Имеет самоочищающуюся поверхность, при включении специального режима все загрязнения просто сгорают и остатки падают в поддон.

В комплекте есть 2 противня, решетка для гриля. Отличный агрегат с максимумом возможностей и большим количеством программ объемом в 29 литров и стоимостью около 22 000 рублей.

  • Большое количество программ;
  • Возможность приготовление на открытом гриле;
  • Универсальное покрытие;
  • Противни, решетка и вертел в комплекте.
  • Сложно найти в магазинах.

Рекомендации при выборе мини-печи

При выборе мини-печи следует учесть некоторые моменты и ответить себе на вопросы:

  • Для какого помещения предназначен прибор и какой размер подходит для вашей семьи;
  • Кто пользователь техники: молодая семья или пожилые люди? Отталкиваясь от этих критерий можно выбирать дизайн и количество функций;
  • Также необходимо выбрать приоритетную характеристику и делать выбор, исходя из этого решения.


12 лучших мини-печей для кухни

Обновлено в 2019 году

Стационарный духовой шкаф занимает много места и стоит гораздо дороже, поэтому многие хозяйки все чаще отдают предпочтение мини-печам. О том, как их выбрать, какие модели вошли в рейтинг лучших в 2019 году, читайте далее. Специально для вас был составлен ТОП-12 печей для кухни, которые заслужили доверие покупателей.

МестоКартинкаНазваниеОсобенностьЦена
Лучшие недорогие мини-печи до 5000
1

TESLER EOG-4800 BLACKСамый лучший объем4285
2

Maxwell MW-1852 BKЛучшая мини-печь с грилем3667
3

BBK OE0912MСамая компактная1387
4

Simfer M 3224Хороший объем и доступная цена3105
Лучшие мини печи с конвекцией до 10000
1

Moulinex Convection OX464E32Наименьший вес10000
2

ARIETE 985 BON CUISINE 300Самая качественная сборка10590
3

BBK OE5562MCНаибольшая по объему5382
4

Simfer M4577Наиболее стильный дизайн10690
5

Steba KB 23Лучшая модель по качеству8750
Лучшие премиум мини печи
1

Bork W500Лучшая от отечественного производителя28880
2

Rommelsbacher BG 1805/EСамый удобный функционал15550
3

REDMOND SkyOven 5706SСамое удобное управление9990

Как выбрать мини-печь

Составив список печей, имеющих хорошие отзывы, вы облегчите поиск нужной модели. Но для создания оптимального списка бытовой техники также стоит учесть и другие важные параметры. Рассмотрим их детальнее:

  • Объем. Внешне такие приспособления очень напоминают микроволновки и тоже разнятся по объему, самые маленькие приборы имеют объем от 10 до 15 литров. Они подходят исключительно для тех, кто является владельцем полноценной кухонной плиты. Профессиональные изделия имеют объем от 30 л и выше.
  • Диапазон температур. Обычные мини печи развивают температуру до 220 градусов, минимальный показатель равен 100 единицам. Но есть и модели, которые позволяют расстаивать тесто и готовить различные молочные продукты при низких температурах (от 30 градусов)..
  • Тип управления. Более надежными считаются печи с механическим управлением. Электроникой снабжены самые современные и качественные модели, но они могут стоить в разы дороже, также больше денег отнимает ремонт.
  • Наличие подсветки. Некоторые блюда нужно готовить в одном температурном режиме, ни в коем случае нельзя изменять показатели. Это касается бизе, например. В таких ситуациях незаменимой функцией оказывается подсветка, позволяющая контролировать процесс готовки без открытия дверей прибора.

Если вы готовите несколько блюд, полезной функцией окажется таймер. Он позволит выставить время заранее и не дать еде сгореть. Также необходимо обращать внимание на степень теплоизоляции и длину шнура, от которых зависит комфорт при использовании.

Лучшие производители

  • 1 Moulinex – французская торговая марка, имеющая обширный ассортимент бытовой техники для кухни. Печи имеют привлекательный дизайн и отличаются максимальным удобством эксплуатации. Все модели достаточно функциональны, есть как дорогие, так и более по доступные по стоимости изделия.
  • 2 ARIETE – итальянская фирма, которая является частью группы компаний DeLonghi. Ее продукция заслужила доверие потребителя не только в родной стране, но и за ее пределами, а все потому, что кухонная техника очень надежна и функциональна. В печах отлично сочетаются технические инновации и изысканный дизайн.
  • 3 Panasonic – японский бренд, имеющий мощности в разных странах. Вся техника характеризуется впечатляющим функционалом, доступна во всех крупных магазинах, в том числе и в интернете. Фирма вошла в десятку компаний-лидеров, борющихся за рациональное использование природных ресурсов.
  • 4 Bork – российская компания, созданная в 2002 году. Ее техника, в том числе и мини-печи для кухни, представлены в основном на рынке стран СНГ, часть продукции приходится на Восточную Европу. Это компания, которая выпускает технику премиум сегмента по разумной стоимости.
  • 5 Gemlux – этой отечественной фирме всего несколько лет, но уже сейчас ее товары довольно популярны. Линейка техники включает в себя не только бытовые, но и коммерческие приборы. Модели отличаются стильным внешним видом, эргономичностью и высокими техническими характеристиками.

Также заслуживают доверия: BBK, Maxwell, Simfer, DELTA, Tesler.

Лучшие недорогие мини-печи до 5000

4. Simfer M 3224

  • Хороший объем и доступная цена
  • Страна: Турция
  • Цена: 3105 Р
  • Мощность 1300
  • Рейтинг (2019): 4.7

Электрическая мини-печь для кухни достаточно компактна: ее ширина составляет 3 см, а глубина 36 см. Это значит, что вы легко ее поместите на рабочей поверхности. Объем модели равен 32 л. Поверхность при работе не нагревается, для защиты стола предусмотрены ножки из прочного пластика. Управление полностью механическое, нет никаких дисплеев, отсюда и более доступная стоимость. Диапазон температур варьируется от 40 до 250 градусов. Жар может подаваться в трех режимах: снизу, сверху и с обеих сторон.

3. BBK OE0912M

  • Самая компактная
  • Страна: Китай
  • Цена: 1387 Р
  • Мощность 1050
  • Рейтинг (2019): 4.8

Недорогая и компактная мини-печь поместиться даже на подоконнике, ее размеры легко оценить по фото, габариты равны 19x35x28 см. Среди основных функций находится гриль, таймер и отключение в автоматическом режиме. Вместительность модели всего 9 литров, чего достаточно для двоих человек. Дверка открывается как в традиционной духовке, то есть на себя. Камера покрыта нержавеющей сталью, что продлевает срок службы. Управление электромеханическое.

2. Maxwell MW-1852 BK

  • Лучшая мини-печь с грилем
  • Страна: Китай
  • Цена: 3667 Р
  • Мощность 1000
  • Рейтинг (2019): 4.9

По сравнению с моделями в этой же ценовой категории эта печь имеет больший объем, он равен 18 литрам. В ней есть таймер до 60 минут, функция гриля, разморозки, а также звуковое оповещение об отключении. Как свидетельствуют отзывы, она одинаково хорошо и быстро пропекает мясо и готовит пироги. Благодаря конвекции есть возможность одновременно готовить два блюда,не боясь, что запахи смешаются между собой.

1. TESLER EOG-4800 BLACK

  • Самый лучший объем
  • Страна: Китай
  • Цена: 4285 Р
  • Мощность 2000
  • Рейтинг (2019): 4.9

Объем мини-печи с механическим управлением составляет 48 л, что дает возможность приготовить блюда для большой семьи. В модели предусмотрено 3 режима работы, механическое управление, функция гриля. Ее размеры равны 43.3×55.3×36 см, что для такого объема довольно компактно. В комплекте с печью поставляется вертел, поддон и решетка. Температуру можно регулировать от 100 до 250 градусов, таймер – до 60 минут.

Лучшие мини печи с конвекцией до 10000

5. Steba KB 23

  • Лучшая модель по качеству
  • Страна: Германия
  • Цена: 8750 Р
  • Мощность 1400
  • Рейтинг (2019): 4.6

Настольная мини-духовка довольно компактна, хотя для уменьшения размеров производителю пришлось убрать некоторые функции по сравнению с более объемными моделями. Вместительность этой печи составляет 23 л. Открывание двери откидного типа, управление – механическое, а размеры 46×28×39 см. Прибор комплектуется решеткой, вертелом, сковородой, поддоном для крошек, а также специальными ручками для безопасного изъятия аксессуаров.

4. Simfer M4577

  • Наиболее стильный дизайн
  • Страна: Турция
  • Цена: 10690 Р
  • Мощность 1400
  • Рейтинг (2019): 4.7

Габариты этого прибора составляют 59/47/33 см. Мини-печь для дома имеет функцию гриля и конвекции, а также 3 режима нагрева. температура может регулироваться до 250 градусов. Дополнительным плюсом является подсветка. Комплектация минимальна: решетка и противень. Благодаря большому объему в 45 литров можно выпекать любые блюда, ничего не подгорает и пропекается равномерно. При покупке стоит обратить внимание на длину шнура, она равна 105 см.

3. BBK OE5562MC

  • Наибольшая по объему
  • Страна: Китай
  • Цена: 5382 Р
  • Мощность 2200
  • Рейтинг (2019): 4.7

Вместительность данной мини-печи составляет 55 л, что приближает ее к профессиональным приборам. Среди ее основных характеристик находится тэновый гриль, механическое управление и наличие внутреннего освещения. Также есть конвекция и функция жарки, что делает модель универсальной. В комплекте поставляется эмалированный противень, вертел и решетка. По ширине печь равна 57 см, по глубине – 47 см. Стоимость довольно доступна, качество также на высоте.

2. ARIETE 985 BON CUISINE 300

  • Самая качественная сборка
  • Страна: Италия
  • Цена: 10590 Р
  • Мощность 1500
  • Рейтинг (2019): 4.8

Современная мини-печь, объем которой составляет 30 литров. Она отличается хорошей комплектацией: поставляется с решеткой, поддоном для крошек, съемной ручкой и противнем. Благодаря объему можно запекать большие куски и мясо и пироги, причем готовить их одновременно. Модель выполнена качественно и выглядит очень стильно, что подчеркивает итальянский дизайн.

1. Moulinex Convection OX464E32

  • Наименьший вес
  • Страна: Франция
  • Цена: 10000 Р
  • Мощность 1600
  • Рейтинг (2019): 4.9

Печь очень легкая, несмотря на размеры, ее легко сможет перенести с места на место женщина. Размеры равны 42*57*38 см. Модель эффективно пропекает любые блюда и готова к работе за считанные минуты. Внутреннее покрытие выполнено из легкого алюминия, стекло дверцы двухслойное. Таймер можно настроить до 120 минут. Внутри присутствует подсветка, что облегчает контроль над приготовлением. Очень удобен в использовании электромеханический вертел.

Лучшие премиум мини печи

3. REDMOND SkyOven 5706S

  • Самое удобное управление
  • Страна: Китай
  • Цена: 9990 Р
  • Мощность 1600
  • Рейтинг (2019): 4.7

Перед вами умный духовой шкаф для квартиры, объемом 35 л и размерами 490 × 365 × 365 мм. Черная поверхность не пачкается, на ней не остается отпечатков. В комплекте поставляется противень, решетка и щипцы для их извлечения. Также есть съемный поддон. Управление осуществляется через приложение посредством блютуз. Для приготовления еды предусмотрено 20 автоматических программ. Минимальная температура равна 40 градусам.

2. Rommelsbacher BG 1805/E

  • Самый удобный функционал
  • Страна: Германия
  • Цена: 15550 Р
  • Мощность 1800
  • Рейтинг (2019): 4.8

Размеры этой печи составляют 51,5 x 41,5 x 36 см, а объем 42 л. Цвет – нержавеющая сталь, который подходит под любой дизайн кухни. Прибор работает в 7 режимах, имеет конвекцию, вертел и функцию размораживания. Благодаря наличию 4 ярусов можно готовит сразу несколко блюд. В корпусе есть специальные вентиляционные отверстия, благодаря которым печь не перегревается. У модели 2 кварцевых нагревательных элемента, их управление раздельно. Температурный режим от 80 до 230 градусов.

1. Bork W500

  • Лучшая от отечественного производителя
  • Страна: Россия
  • Цена: 28880 Р
  • Мощность 2400
  • Рейтинг (2019): 4.8

Мини-печь премиум класса, попадающая во многие обзоры пользователей. Несмотря на объем 22 литра, она достаточно популярна благодаря наличию 9 автоматических программ для приготовления, 5 нагревательным элементам и интеллектуальной системе распределения мощности. Последние выполнены из кварца и могут работать по отдельности. Все необходимые данные отображаются на дисплее. Минимальная температура составляет 50 градусов, максимальная – 230.

Вывод

Для многих покупателей имеет значение стоимость изделия. Если хотите приобрести качественную, но недорогую вещь, тщательно фильтруйте функции прибора. Некоторые производители оснащают печи ненужными опциями, из-за чего цена существенно возрастает. Также обратите внимание на специфику использования и дайте ответы на вопросы, расположенные ниже.

Лучшая мини-печь: И духовка, и гриль, и тостер. Независимый рейтинг самых удачных моделей для любого кошелька

Author: GamerPro

Обновлено 01 апреля 2020

Мне всегда хотелось иметь на кухне полноценный духовой шкаф, но мечта оставалась мечтой из-за нескольких «но»: небольшой кухни, ограниченного бюджета и маленького ребёнка. Спасением стала мини-печка — универсальный компактный прибор, который совмещает в себе и электрическую духовку, и гриль, и тостер.

Хорошая мини-печка не только станет достойной альтернативой габаритным приборам, но и заменит некоторые из них. Но не все так просто, как кажется. О том, с какими трудностями при выборе я столкнулась, и почему первая моя мини-печь оказалась на помойке, читайте ниже.

РейтингНаименованиеХарактеристикиЦена
1Maxwell MW-1852 BKЛучшая мини-печь с конвекцией6 890 Р
2Kitfort КТ-1701Лучшая модель цена/качество5 590 Р
3Scarlett SC-EO93O18Лучшая мини-печь с конфорками5 990 Р
4Steba KB 23 EcoЛучшая мощная мини-печь12 990 Р
5Breville W360Лучшая компактная модель3 990 Р

Лучшие производители мини-печей

Для начала давайте разберемся с производителями, потому что от качества сборки зависит срок службы вашей техники. В низком и среднем ценовом сегменте неплохо себя зарекомендовали:

Модели этих брендов популярны, на них всегда есть спрос. Советую обратить внимание на технику Ariette и Steba: да, они стоят несколько дороже, но качество сборки на порядок выше и функционал шире.

Не нужно рассматривать совсем уж дешёвые варианты, как это делала я перед покупкой первой печки. Я считала, что бюджетная модель станет оптимальным вариантом и для дома, и впоследствии для дачи, но ошибалась. Помимо ограниченного функционала, мне пришлось столкнуться с плохой сборкой и некачественными материалами. Из строя вышли именно те механизмы, которые замене не подлежат.

Какую мини-печь лучше купить?

Если вы впервые откроете каталог мини-печей, то растеряетесь от их разнообразия и внешнего сходства. Для начала определитесь, ищете вы альтернативу исключительно духовому шкафу или плите с духовкой. В последнем случае есть смысл взять мини-печь с конфорками. Это станет оптимальным вариантом для дачи, малогабаритной кухни или съемной квартиры, где нет плиты.

Мне нужна была достойная замена именно духовому шкафу, поэтому я рассматривала модели без дополнительных конфорок. Если вы готовите в духовке не раз в год, а любите много и часто выпекать, обратите внимание на мини-печки с конвекцией. По сути, это вентилятор, встроенный в прибор для равномерного распределения тепла. Вы удивитесь, насколько хорошо пропечется даже самая капризная выпечка вроде эклеров. Стоимость конвекционных печей не сильно отличается от обычных.

Когда вы четко решите, для чего вам нужна мини-печь, и как часто вы планируете ей пользоваться, можно приступать к изучению основных характеристик, о которых мы поговорим дальше.

Функциональность

Начнем с того, что в мини-печке может быть один или несколько нагревательных элементов. В последнем случае у вас будет больше возможностей, т.к. печь сможет работать в нескольких режимах:

  • Электродуховка — задействованы оба нагревательных элемента. Режим используется при запекании мяса, рыбы и овощей.
  • Деликатный режим — только нижний элемент. Его используют при готовке кондитерских изделий, а также куриных ножек и крылышек.
  • Гриль — только верхний. Необходим для приготовления изделий из теста: бисквитов, пиццы и т.д.

Кроме режимов нагрева есть дополнительные режимы:

  • Разморозка (обычная/глубокая). Эта функция характерна для микроволновки, поэтому её наличие автоматически ставит мини-печку на уровень выше.
  • Подогрев. Опять же — функция микроволновки.
  • Автоотключение. Полезная функция, которая включается, если температура в печке достигла максимума. Это помогает избежать пережаривания и подгорания блюда.

Чем больше в вашем приборе режимов работы, тем шире возможности, а также выше стоимость. Но есть ли смысл переплачивать за дополнительные функции подогрева и разморозки, есть у вас уже есть микроволновка?

Тип управления

Как и в любых других приборах существует два типа управления: электронный и механический. Самый распространенный вариант — механический, когда вы вручную крутите тумблер. Конечно, в век высоких технологий такая печка будет выглядеть по-древнему на фоне оснащённых сенсорными панелями, но стоит такой прибор дешевле и реже ломается.

Мини-печка с электронным управлением стоит немного дороже, проста в использовании и смотрится намного эстетичнее. Если вы решите приобретать именно такую, выбирайте только проверенные бренды, дающие гарантию. Если электронная панель сломается, то ее ремонт обойдется неприлично дорого.

Внутренний объём

Главное отличие мини-печки от всех прочих приборов для готовки — это именно объём. При выборе этот параметр должен быть ключевым.

На семью из двух человек достаточно печки объёмом 10 л. Это немного, на противень он не рассчитан, стоит ограничение таймера на 15 минут. Оптимальный вариант для тех, кто не занимается выпечкой.

Для семьи из трёх-четырёх человек лучше присмотреть вариант с объемом 12-20 л, а для большой семьи – от 25 и выше. Особенно функциональны модели, где вмещаются два противня одновременно, как в обычной духовке. Так вы сможете готовить несколько блюд сразу.

Внутреннее покрытие

От внутреннего покрытия зависит длительность и простота эксплуатации прибора. Обязательно ищите в инструкции информацию о покрытии Durastone: именно оно устойчиво к царапинам, высокой температуре и агрессивным моющим средствам.

Мощность

Устройства с высокой мощности быстрее справляются с задачей разогрева и приготовления еды, но и больше потребляют электроэнергии. Обычно используют печки мощностью до 1500 Вт (обычно это модели объемом до 25 л). Имейте в виду, что не каждая проводка выдержит большую нагрузку, поэтому лучше брать приборы, мощность которых меньше 1400 Вт.

ТОП лучших мини-печей

Предлагаю ознакомится с лучшими в своей категории мини-печками. Я постаралась учесть не только заявленные производителем характеристики, но и отзывы пользователей, чтобы у вас сложилось максимально правильное представление о том или ином товаре.

Лучшие мини-печи с конвекцией

Конвекция отвечает за равномерную прожарку блюда со всех сторон. Важную роль она играет только для мини-печки с одним нагревательным элементом, а вот если прибор оснащен двумя и более элементами, то особой роли она не играет. Среди мини-печей с конвекцией стоит выделить:

Maxwell MW-1852 BK

Функциональная и эргономичная мини-печка объемом 18 литров и мощностью 1000 Вт. Корпус металлический, внутреннее покрытие — нержавеющая сталь. Управление осуществляется с помощью 3 механических тумблеров. Имеет 3 нагревательных элемента и 4 режима работы: разморозка, гриль, деликатный режим и электродуховка.

Дверца открывается вниз, но благодаря прорезиненным ножкам прибор надежно стоит даже на скользкой поверхности. Ручка защищена от нагревания, а единственный минус, найденный пользователями — незначительный нагрев корпуса. Мини-печка этой модели оснащена съёмным поддоном для крошек, а также идет в комплектации с глубоким противнем и металлической решеткой.

Kitfort КТ-1701

Мини-печь объемом 23 л и мощностью 1400 Вт. Тип управления — механический, осуществляется 3 вращающимися ручками, среди которых: термостат на 230°С, таймер на 1 час и переключатель режимов. Всего 4 режима работы. Корпус металлический, внутреннее покрытие выполнено из оцинкованной стали. КТ-1701 оснащен 2 нагревательными элементами и электромеханическим вертелом.

Дверца мини-печки изготовлена из одинарного закаленного стекла, открывается вниз. Ручка из теплоизоляционного материала открывается на себя, как в стандартной духовке. Есть встроенная подсветка, чтобы следить за процессом приготовления. Среди главных минусов стоит выделить короткий шнур (всего 90 см), а также отсутствие поддона для крошек.

Лучшие мини-печи с конфорками

Конфорки превращают мини-печку в компактную электроплиту, только с меньшим набором функций. Обратите внимание на эти модели:

Scarlett SC-EO93O18

Компактная мини-печь с конвенцией объёмом 25 литров и мощностью 2900 Вт. Оснащена двумя встроенными чугунными конфорками, двумя нагревательными элементами и имеет 4 режима работы с максимальной температурой 250°С. Тип управления — механический. Корпус выполнен из металла, внутреннее покрытие — оцинкованная сталь.

Главный недостаток прибора — включение конфорок только при заведённом таймере. Таймер отключается спустя час, конфорки, соответственно, тоже. Плюс ко всему, в них нет регулятора мощности, нагрев ступенчатый, поэтому работают они на максимально возможной температуре.

Ariete 984 Bon Cuisine 250

Мини-печь объёмом 38 литров с двумя нагревательными элементами и встроенными чугунными конфорками, диаметр которых 150 и 180 мм. Максимальная мощность прибора — 1600 Вт, температура — 250°С. Печь поддерживает 4 режима: электроплита, гриль, конвекция, вертел.

Дверца модели 977 открывается вниз, оснащена двухслойным стеклом. Благодаря прорезиненным ножкам корпус устойчив и не наклоняется вперед при случайном надавливании на открытую дверцу. Внутреннее покрытие — эмаль, при этом пользователи отмечают, что поддон для крошек от перегрева может слегка облазить.

Управление механическое, есть таймер отключения на 1 час, звуковой таймер и индикаторы режима работы. Комплект включает плоский противень, решетку и вертел с держателем.

Лучшие мини-печи с мощностью до 1400 Вт

Мини-печи, мощность которых не более 1400 Вт станут оптимальным вариантом для небольшой семьи.

Steba KB 23 Eco

Мини-печь с конвекцией мощностью 1400 Вт и объёмом 23 литра с механическим управлением. Прибор оснащен двумя нагревательными элементами и поддерживает 4 режима работы: разморозка, духовка, гриль, конвекция. Корпус изготовлен из нержавеющей стали с применением теплоизоляционных материалов, которые обеспечивают защиту от ожогов. Внутри мини-печки — антипригарное покрытие.

Мини-печка устойчива, ножки прорезинены. В комплект входит решетка, противень, вертел и поддон для крошек. Единственный недостаток, который отметили пользователи — неприятный запах из печи при нагреве в первое время.

Breville W360

Компактный многофункциональный прибор объемом 11 литров с двумя нагревательными элементами, поддерживает 5 режимов работы. Максимальная мощность — 1000 Вт. Управление механическое, осуществляется при помощи двух тумблеров. Благодаря встроенному кварцевому грилю время на приготовление заметно сокращается. Корпус выполнен из металла, внутри — антипригарное покрытие.

Прибор легкий — всего 2.7 кг весом, при этом пользователи отнесли эту характеристику к основному недостатку. Из-за небольшого веса и неустойчивых ножек печка шатается, поэтому её нужно придерживать. Плюс неудобства доставляет короткий шнур питания — всего 80 см.

Сравнительная таблица лучших мини-печей

Название

Основные характеристики

Цена

Maxwell

Объем 18 л, мощность – 1000 Вт., корпус металлический, внутреннее покрытие — нержавеющая сталь, 4 режима работы.

Kitfort

Объем 23 л, мощность – 1400 Вт., тип управления — механический, 4 режима работы.

Ariete

Объём 38 л, мощность прибора — 1600 Вт, температура — 250°С, есть 4 режима, управление механическое.

Scarlett

Объём – 25 л, мощность – 2900 Вт., есть 4 режима работы с максимальной температурой 250°С, тип управления — механический.

Breville

Объем – 11 л, есть 5 режимов работы, мощность — 1000 Вт., управление механическое, вес – 2.7 кг весом.

Steba

Мощность – 1400 Вт, объём – 23 литра с механическим управлением, есть 4 режима работы.

Мини печь или духовка?
Если у вас большая семья и вы любите готовить, то духовка однозначно будет лучше. Габариты мини-печки не позволяют готовить высокие блюда, а запекать большое количество блюд из мяса приходится в несколько подходов. Мини-печь — хороший вариант для дачи или маленькой семьи.

Какая разница между микроволновкой и мини-печью?
Внешне они похожи, но микроволновка для своей работы использует СВЧ-волны, а печка — инфракрасные лучи. По сути, мини-печь — это небольшой гибрид духовки, гриля, тостера и микроволновки.

Можно ли в мини-печи делать еду на пару?
Как таковой функции пара в мини-печи нет, но, если создать водяную баню (поставить емкость с водой, а в неё — ёмкость с продуктами), то можно готовить и с паром.

Читайте также:  Как сделать солнечную печь: пошаговые инструкции
Добавить комментарий